L’Olio Extravergine di Oliva del “Cardinale” rappresenta l’eccellenza del blend irpino, frutto della maestria dell’Oleificio San Nicola e della tradizione secolare che caratterizza le colline irpine della Campania.
Questa pregiata selezione nasce dall’unione sapiente di olive autoctone della terra irpina, coltivate secondo metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il blend “del Cardinale” è il risultato di un’accurata selezione delle migliori varietà locali, che conferiscono all’olio un profilo organolettico unico e distintivo.
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: verde dorato intenso con riflessi smeraldini
• Profumo: fruttato medio con note erbacee fresche
• Sapore: equilibrato, con sentori di carciofo e mandorla, piacevole piccantezza finale
• Acidità: inferiore allo 0,3%
L’Oleificio San Nicola, con la sua lunga esperienza nel settore oleario, garantisce la massima qualità attraverso:
• Raccolta manuale delle olive al giusto grado di maturazione
• Spremitura a freddo entro 24 ore dalla raccolta
• Controlli rigorosi in ogni fase della produzione
• Conservazione in atmosfera controllata
Questio olio extravergine è perfetto per:
• Condimento di carni alla griglia e pesce
• Bruschette e crostini gourmet
• Verdure crude e cotte
• Piatti della tradizione mediterranea
Scegli l’Olio Extravergine di Oliva del Cardinale e porta sulla tua tavola il sapore autentico della tradizione olearia campana, un prodotto che rappresenta l’equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto delle antiche tradizioni irpine.
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