Olio Extra Vergine di Oliva
Il nostro Olio Extravergine
Puro, sincero,
fatto come una volta
Ogni goccia del nostro olio EVO nasce da olive coltivate in Irpinia, raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate entro poche ore. L’intero processo avviene nel nostro frantoio, dove uniamo tecniche tradizionali e innovazione per ottenere un prodotto dal profilo sensoriale ricco, equilibrato e genuino.
Nessuna forzatura, nessuna scorciatoia: solo il meglio che la natura può offrire, trasformato con passione e rispetto.
L’identità del territorio
L’Irpinia in un
filo d’olio
Il nostro olio extravergine d’oliva racconta la nostra terra. Le cultivar autoctone che utilizziamo – Ravece, Ogliarola e Marinese – sono espressione autentica del paesaggio collinare irpino. Il risultato è un olio ricco di personalità: fruttato, con note erbacee e sentori di pomodoro verde, mandorla e carciofo. Un olio che parla di stagioni, vento, pietre calde e mani esperte. Perfetto per chi cerca sapori veri e radicati.
Qualità senza compromessi
Dal campo alla tavola
con trasparenza
Ogni fase della produzione è seguita con cura: dalla selezione delle olive fino all’imbottigliamento. Il nostro olio è ottenuto a freddo, senza alterazioni chimiche né trattamenti industriali. Rispettiamo la materia prima e chi la consuma, garantendo tracciabilità, sicurezza alimentare e una qualità che si sente già al primo assaggio. Perché l’olio extravergine non è solo un condimento: è cultura, salute e identità.